Taste of Archipelago-tapahtuma Naantalissa 14.6.2025
Saavu juhlimaan Tammiston Kuulaksen omenapuiden siimekseen, nauttimaan kanssamme kesäkuinen päivä ja raukea ilta. Ota omaa aikaa tai jaa hetki ystävien kanssa, unohdu hyvien makujen ja livemusan ääreen.
TASTE OF ARCHIPELAGO -ruoka- ja viinifestivaali järjestetään sopivasti Turun Ruokaviikkojen yhteydessä, jolloin koko Turun alue juhlistaa hyvää ruokaa ja juomaa jo kolmatta vuotta peräkkäin. Kuulaksen hiiligrillissä valmistuu suussasulavia annoksia, suuta kostuttamassa paikallisten pientislaamoiden tuotteita, laatuviinejä ja Kuulaksen omia kesäsuosikkeja.
Nyt kolmatta kertaa järjestettävä Taste of Archipelago-tapahtuma Naantalissa on oodi hyvälle ruualle ja juomalle, rennolle tunnelmalle ja yhdessäololle. Järjestäjänä toimii ravintola Tammiston Kuulas yhdessä kumppaniensa kanssa. Festivaali ja Piknik Omenapuun alla palkittiin valtakunnallisesti Vuoden Ruokamatkailutuotteena 2023 ja olemmekin erityisen innoisamme saadessamme jatkaa tapahtumaa, josta saimme paljon palautetta erityisesti tunnelman osalta. Tänä vuonna panostamme esiintyjiin sekä olemme saaneet mukaan myös uusia maistattajia.
Ota seurantaan tapahtuman omat sosiaalisen median tilit , joista löydät päivittyvää tietoa tapahtumasta.
Osta liput ennakkoon!
Se on vain (mökki)elämää!
Kohota festarielämys toiselle tasolle ja varaa oma mökki pihapiiristä! Meiltä löytyy 3 söpösti sisutettua mökkiä, joista kahdessa on sauna. Myymme yöpymistä pakettina, johon sisältyy pääsy koko päiväksi alueelle sekä juomalipuke jokaiselle. Upeasti katettu aamiainen odottaa sunnuntaina kartanon salissa ja sitä tarjoillaan klo 1o.30 asti. Mikä sen hauskempaa kuin oma huoltopiste festaripaikan kupeessa ja vaikka aamusaunat iloisen illan jälkeen!
Hinta 284e/mökki/2hlö, lisähenkilöt 50e/hlö
Yhteistyössä
Tapahtuman juontaa ruoka-alan huippu-ammattilainen
Teresa Välimäki
Teresa Välimäki valmistui Perhosta ravintolakokiksi 1997. Sittemmin hän on tehnyt ruoka-aiheisia hommia tv-ohjelmista ja keittokirjoista lehtien ruokajuttuihin, tuotekehityksestä konseptointiin ja cateringistä oman salaattiravintolan pyörittämiseen.
”Rakastan ruokamatkustaa, oppia uutta, opettaa ja sparrata, syödä, juoda ja nauttia elämästä sekä työssä että vapaa-ajalla. Tuskin maltan odottaa mitä alalla vielä voin tehdä ja saavuttaa. Avoin katse ja nälkäinen mieli pitävät vireessä ja tavoitteet korkealla.”
Tapahtumassa mukana
Josen Pimeä Puoli
Ilman pimeää ei ole valoa. Josén Pimeä Puoli raottaa elämän nurjaa puolta välillä nauraen, välillä itkien, välillä ironisesti. Taustalla jyskyttää vinha rullaava rytmi.
Pimeä Puoli tunnetaan vinhana livebändinä spontaaniuden, läsnäolon ja tunteikkuuden sekä kiihkeän menonsa ansiosta
Lili & Luna
Lili & Luna on suomalainen kantrimusiikkia esittävä duo, jonka muodostavat laulajat Leena Tirronen ja Sanni Savolainen. Savolainen on Tirrosen siskon tytär. Duo on nimetty Savolaisen lapsena Tirroselta saamien Barbie-nukkejen kutsumanimien mukaan. – Savolainen on Lili ja Tirronen Luna.
MunkaaDesing
Munkaa Design- yrityksen takana on keramiikkataiteilija Minna Rusanen, jonka sensuellit ja sielukkaat keramiikkaesineet ovat ihastuttaneet myös Kuulaksen kattauksessa alusta asti. MunKaaa Design on syntynyt yhdessäolon ympärille ja tuotteet kattavat yhteiset hetket niin ruuan, juhlien , jaettujen tarinoiden kuin luovan tekemisenkin ympärille. Festivaaleille hän pystyttää taidemyyntinäyttelyn sekä taiteelle että kodin pienille kayttöesineille. Saattaapa häneltä syntyä oma nimikkodrinkkilasikin tapahtumaan – jotain unohtumatonta , mitä viedä kotiin ja muistella pitkään!
Nauti paras festaripiknik!
”Levitä filtti, kerää ympärillesi hyviä ihmisiä, istahda omenapuun alle. Avaa kori. Nauti.”
Koe ainutlaatuinen piknik tapahtuman yhteydessä! Tilaa valmis piknikkori osallistuvan henkilömäärän mukaan. Pakkaamme saman ruokakunnan eväät samaan tai muutamaan yhteiseen koriin osallistujamäärästä riippuen. Voit valita joko Peltomiehen piknikkorin tai Piikatytön vegaanisen piknikkorin. Kori sisältää myös yhden alkoholittoman juoman jokaiselle. Lisäpalveluna voit ostaa pullon viiniä tai kuohuvaa, jonka saat mukaasi noudon yhteydessä.
Valitse mieleinen piknik-paikka puutarhasta ja nappaa terassilta räsymatto alustaksi. Puutarha rajautuu lammasaitaukseen, jossa lauduntavat kolme hellyydenkipeää lammasta. Sateen sattuessa voit siirtää maksutta varauksen toiseen päivään, sillä meille piknik kuuluu jokapäiväiseen elämään koko kesän ajan.
HUOM. Piknik edellyttää kaikilta osallistujilta pääsylippua alueelle.
Peltomiehen piknik-kori
28,50 € / hlö
Varsiparsakaalia, piparjuurikermaviiliä & paahdettua lupiinirouhetta
Poro-leipäjuustopiiras
Uuden sadon perunaa, kevätsipuliöljy & kanttarellia pikkelöitynä
Herkkujuustolan Mouhitaler-juustoa & hillottua omenaa
Vadelmainen talkkunahyve
Kaura-omenapaistos
Maalahden limppua & yrttilevite
Raikas alkoholiton juoma
Piikatytön piknik-kori VEG
28,50 € / hlö
Varsiparsakaalia, piparjuuricremeä & paahdettua lupiinirouhetta
Savutofu-tomaattipiiras
Uuden sadon perunaa, kevätsipuliöljy & kanttarellia pikkelöitynä
Maalahden limppua & yrttilevite
Porlammin vegejuusto & hillottua omenaa
Vadelmainen talkkunahyve
Suklaakakkua
Raikas alkoholiton juoma
Taste of Archipelago
maistelu-annokset 2025
Kananlento
Friteerattua kananpojan filettä ja raparperichutney
13,00 €
Kun kananpojan sisäfilettä on mureutettu vuorokausi piimässä se leivitetään maissijauhoissa ja friteerataan rapeiksi, jonka jälkeen ne pyöräytetään happamanmakeassa raparperichutneyssä. Päälle limemajoneesia ja paahdettua kevätsipulia.
laktoositon ja gluteiiniton
Säästöpossu
Possun blumaa, karamellikastike ja omenavoi
13,00 €
Possun bluma haudutellaan omenasiiderissä ja sen jälkeen grillataan . Päälle valutetaan karamellikastiketta ja nautitaan mausteisen omenavoin kanssa.
laktoositon ja gluteiiniton
Kornia vai ei
Cajunmaustetut maissiribsit ja loaded hummus
12,00 €
Grillatut mausteiset maissiribsit täydentyy Koskenlaskija-juustolla rikastetulla hummuksella.
Laktoositon, saatavana vegaanisena
Kaalimaan vartija
Grillattua varhaiskaalta ja limeaiolia
9,00 €
Paahdettua mustakaalta ja karamellisoitua mantelia ripoteltuna chimichurri-hunajalla maustetun kaalin päälle.
Annos, jonka vuoksi matkustetaan kauempaakin.
Maidoton, gluteiiniton, Saatavana vegaanisena
Potut pottuina
Paahdettua perunasalaattia, pähkinävoi-majoneesi
9,00 €
Hämölän Janin kasvattamaa luomuperunaa, joka paahtamisen jälkeen friteerataan rapeaksi ja pyöritellään pähkinävoi-majoneesissa. Päälle ripotellaan kevätsipulia ja suolakapriksia.
Laktoositon, gluteiiniton
”Jotta pikkase makkiat viäl”
Talon kaura-omenapaistos, omenajäätelöä
10,00 €
Toffeisen tahmeaa omenapaistosta täydentää itse tehty omenajäätelö. Nauti vaikka omenapuun alla!
Tammiston tyttärien Tapasbaari
Kaikki tapakset 9 euroa
Heli
Sokerisuolattu hauki & fenkoli M,G
Maili
Konfattu portobello & mustavalkosipuli M,G
Ulla
Kylmäsavusilakka & mallas L
Lea
Zucchini & tryffeli M,G
Auli
Mouhitaler-juusto & savustettu omena G
Toivomme että saavutte meille jalan, polkupyörällä tai yleisillä kulkuneuvoilla. Turusta liikennöi Föli – Kauppatorilta pääsee linja-autoilla nro 6 ja 7, joita lähtee noin 15 minuutin välein Naantalin suuntaan. Pois jäädään Lietsalan pysäkillä ( ensimmäisen Naantaliin johtavan liikenneympyrän jälkeen Mallasseppien panimon edessä). Pysäkiltä on Tammistoon noin 10 minuutin kävelymatka vanhaa Vantontietä pitkin.
Taksin paikanpäälle tai jatkopaikkaan voi varata etukäteen tästä.