Kesän 2024 terassimenun
voi nauttia myös sisätiloissa
JOKIRAVUNPYRSTÖÄ , PARSAPESTO JA PAAHDETTUA MAALAHDEN LIMPPUA
25,80 €
Täydellinen kesälounas kootaan rapeaksi paahdetulle saaristolaisleivälle, jonka päälle kasataan raikasta romainesalaattia, parsapestoa ja käsinkuorittuja jokirapuja. Piparjuurimajoneesi täydentää jokiravun maun.
Laktoositon
HÄRÄNPOSKEA BARBEQUEKASTIKKEESSA, GRILLATTUA PAKSHOITA, VIHREÄ TOMAATTICHUTNEY
25,50 €
Makuliemessä keitetty ja sen jälkeen grillattu liha saa sielunsa talon barbeque-kastikkeesta ja viimeistellään omenaglaseella. Pakshoi eli pinaattikiinankaali glaseerataan lempeästi ennen grillausta. Liha kotimaisilta tuottajilta.
Maidoton, gluteeniton
GRAAVATTUA SIIKAA, SAVUSTETTUA OMENAA JA PERUNANÄKKILEIPÄÄ
21,90 €
Jäägraavattua siikaa,jonka seurana savustettua omenaa ja noria. Kylmän annoksen kanssa tarjotaan ranskankermaa ja rapeaa perunanäkkileipää . Sopii alkuruuaksi sellaisenaan tai pääruuaksi lisukkeen kanssa.
Laktoositon, gluteiiniton
MANGALITZAA JA PORSAANKASLERIA, KARAMELLISOITUA OMENAA JA LIPSTIKKAA
23,80 €
Lihat on hauduteltu omenasiiderissä pehmeiksi ja grillauksen jälkeen vartaan päälle valutetaan karamellisoidun omenan liemi, jossa mukana tuoretta lipstikkaa. Mangalitza-possu Vehmaan vallilan tilalta, maatiaspossun meille toimittaa Mestaripalvi.
Laktoositon, gluteeniton
GRILLATTU LIHAPULLAVARRAS, PAAHDETTUJA NAATTIPORKKANOITA JA VIHREÄÄ KETSUPPIA
12,90 €
Luomujauhelihaa Uusitalon tilalta Liedosta, grillattuja naattiporkkanoita ja vihreistä tomaateista itse keitelty ketsuppi. Pikkunälkään tai pikkupuutarhurille nälkäkiukun karkoitukseen.
Maidoton, gluteeniton
PORTOBELLOA, SINIHOMEJUUSTOA, SPELTTI-HAPANJUURISÄMPYLÄ JA MUSTAVALKOSIPULIMAJONEESIA
21,50 €
Oman leipomon speltti-hapanjuurisämpylä on saanut väliinsä konfattua portobellosientä, joka kätkee sisäänsä pikantin palan Peltolan Blue -juustoa. Väliin paahdettua mustakaalta ja grillattua kevätsipulia, lisukkkeena mustavalkosipulimajoneesia ja balsamico-punasipulihilloa.
Saatavana vegaanisena
FRITEERATTUA LUOMUKANANPOJAN FILETTÄ , LIMEMAJONEESIA JA RAPARPERICHUTNEY
21,50
Mehevää kananpojan sisäfilettä on mureutettu vuorokausi piimässä, jonka jälkeen ne leivitetään maissijauhoissa ja friteerataan rapeiksi, jonka jälkeen ne pyöräytetään happamanmakeassa raparperichutneyssä, Päälle valuetaan limemajoneesia. Täydellinen huikopala sellaisenaan Tammiston Hedelmäisen lagerin kanssa! Kananpojat tulee Luomunokan tilalta Loimaalta.
Laktoositon ja gluteiiniton
TILAA ERIKSEEN
GRILLATTUA VARHAISPERUNAA, SUOLASITRUUNA-CREME JA FRITEERATTUJA KAPRIKSIA
9,90 €
Lehtosen Eskon kasvattamaa perunaa, joka on keittämisen jälkeen grillattu. Seurana raikas sitruunacreme, päälle ripotellaan friteerattuja kapriksia.
Laktoositon, gluteeniton
GRILLATTUA VARHAISKAALTA JA LIMEAIOLIA
9,90 €
Paahdettua mustakaalta ja karamellisoitua mantelia ripoteltuna chimichurri-hunajalla maustetun kaalin päälle. Annos, jonka vuoksi matkustetaan kauempaakin.
Maidoton, gluteeniton (saatavana vegaanisena)
GRILLATTUA NAATTIPORKKANAA, GERVAISJUUSTOCREMEÄ JA LUPIINICRUMBLEA
10,90 €
Paahdettua porkkanaa täydentää Saloniemen Juustolan valmistama valkosipulinen gervaisjuusto, joka on notkistettu cremeksi. Päälle ripotellaan lupiinicrumblea ja kruunataan hunaja-viinietikkadressingillä, jossa häivähdys chiliä.
Laktoositon, Gluteeniton,
Lupiinicrumble saattaa aiheuttaa reaktioita pähkinäallergisille
RAPEAA MAALAHDEN LIMPPUA PAAHDETTUNA, GREMOLATALEVITE
6,00 €
Tämä leipä on hyvää pelkästäänkin, mutta avotulella grillattuna pähkinävoin kanssa siitä tulee herrojen herkku! Kyytipojaksi täyteläisen mausteinen levite Mikolan luomutilan yrteistä.
Ruokaa odotellessa, viinilasin kylkeen tai täydentämään annosta.
Laktoositon
”JOS NY JOTTA PIKKASE MAKKIAT VIEL”
TOFFEE-OMENAPAISTOS, MAITOJÄÄTELÖÄ JA KARDEMUMMA-BASILIKASIIRAPPIA
13,50
Toffeisen tahmeaa omenapaistosta täydentää Suomen jäätelön maitojäätelö alkuperäiskarjan maidosta ja raikas basilikasiirappi. Nauti vaikka omenapuun alla!
Gluteiiniton, saatavana laktoosittomana jäätelöä vaihtamalla
KATRI TÄTILÄN KAHVIPUHVETTI
13,50 €
Sitruunakakku kartanon tapaan L, sisältää mantelia
Lakritsi-suklaafudge L,G
Mustikkamaitoa VEG,G
Suklaakakkua VEG,G
Toffee-omenatorttu G,L
Lime-valkosuklaakeksit L
Raparperiunelma L,G
Saatavana ainoastaan klo 18 asti
”SININEN HETKI”
12,50 €
Nosta malja Sinisen salongin sydämessä erityisen ihmisen kanssa, nauti, syö herkkuja. Älä kadu mitään.
Parfait Amour-likööri, Kaiho-vodka, sitruunacordial, tonic
SUOMEN JÄÄTELÖN JÄÄTELÖÄ
1 pallo 4,50 €
Suomen jäätelö käyttää jäätelöissään ainoastaan Suomenkarjan maitoa. Alkuperäisrotuna maito on luontaisesti rasvaisempaa ja valkuaispitoisempaa, joka mahdollistaa parhaan mahdollisen lopputuloksen jäätelön valmistamisessa.
Kuusijäätelö
Maitojäätelö
Raparperisorbetti M
Lakritsi
Suklaa
JUOMAT
PUNAVIINIT
2021 Le P’tit Pinot, Famille Bruno Lafon
RANSKA
pullo 75 cl 45 € / 12 cl 7,50 € / 16 cl 9,80 € / 24 cl 14,50 €
2019 Jacobvs Rosso di Montalcino, la Togata
ITALIA
pullo 75 cl 59 € / 12 cl 9,80 € / 16 cl 12,80 € / 24 cl 18,90 €
2019 Chateau Daviaud, Familie Sichel
Pullo 75cl 47 ,00 /12 cl 7,80 /16cl 1o,50 /24cl 15,20
VALKOVIINIT
2021 Le P’tit Chardo, Famille Bruno Lafon
RANSKA
pullo 75 cl 45 € / 12 cl 7,50 € / 16 cl 9,80 € / 24 cl 14,50 €
2022 Herr Mehling, Weingut Mehling
SAKSA
pullo 75 cl 51 € / 12 cl 8,50 € / 16 cl 10,90 € / 24 cl 16,50 €
2021 Grüner Veltliner Strass, Weingut Allram
ITÄVALTA
pullo 75 cl 54 € / 12 cl 9,00 € / 16 cl 11,80 € / 24 cl 17,50 €
KUOHUVIINIT
Cava Nuallonge Brut, Bodegas Emendis
ESPANJA
pullo 75 cl 48 € / 12 cl 8 €
SHAMPANJA
Grand Cru Blanc de Blanc, Legras & Haas, Chouilly, Champagne
RANSKA
pullo 37,5 cl 55 €
ROSEE
2021 Terra Occitana Rose, Jean Loron
RANSKA
pullo 75 cl 47 € / 12 cl 7,80 € / 16 cl 10,50€ / 24 cl 15,20 €
2021 Jardin d’Amour Rose Aix-en-Provence, Baron M
RANSKA
61 € / plo / 12 cl 10,20€ /16 cl 13,30€/24 cl 19,80€
APERITIIVI
Per Se
raikas ja tyylikäs katkero, tislattu 24 eri yrtistä
RANSKA
Lasi 8 cl 8,50 €
OLUET
Aura 0,4 l
8,50 €
Tammiston Hedelmäinen lager
8,90 €
Karhu alkoholiton olut
6,60 €
Lapland, gluteeniton olut
8,20 €
SIIDERIT
KUIVA, omenasiideri
Hallonmäen Siideripanimo, Perniö
kuiva, hapokas, raikas
8,90 €
Kuori-omenasiideri
Hallonmäen Siideripanimo, Perniö
puolikuiva, luonteikas, aromikas
8,90 €
Heidell Sprits
Heidells Distillery, Naantali
Ginipohjainen pihjalanmarjaspritz
8,90€
COCKTAILIT
13,50 €
OMENAPUURAHURIN UNELMA
Talon omenamehusta keitelty siirappi, Kaiho-vodka (Turku Distillery),
Arctic Blue oat -kauralikööri, kauramaitoa
KUULAKSEN KESÄ
Raparperista keitelty makusiirappi, Aperolia, kuohuviiniä,
vadelma-raparperitonicia
PELLONPIENTARE
Kuusenkerkistä keitelty makusiirappi, karpaloita, naantalilaista Heidellsin tammikypsytettyä giniä ja soodaa
Kaikki cocktailit saatavana alkoholittomana Mocktail-versiona 10,50 €
SYYTINKILÄINEN
25,50 € / kannu
20,50 € / alkoholiton kannu
Sitruunoista keitelty makusiirappi, Smirnoff-ICE, kuohuviiniä ja tonicia. Raikas Syytinkiläinen tarjoillaan kannussa ja on suunniteltu nautittavaksi erityisesti omenapuiden alla. Sopii jaettavaksi kahden tai kolmen kesken.
LIMONAADIT
Sitruunalimonaadi, luomu
5,90 €
Appelsiinilimonaadi, luomu
5,90 €
Fritz-kola
5,50 €
Fritz-kola, sokeriton
5,50 €
Fritz-raparperi Sprits
5,90 €
KAHVI & TEE
Kahvi
3,60 €
Haudutettu tee (kaneliomena-seljankukka)
3,20 €
Kaikki kahvit jauhetaan Turun Kahvipaahtimon paahtamista Fazenda Pantano -pavuista (Brazilia)
Tarjoamme kahvin pressopannusta