Polku metsään -menu
Lähde kanssamme Suomen kevättalviseen luontoon pientä metsäpolkua pitkin.
Polku metsään -menu tarjolla 28.1. – 1.4.2023
pe-la klo 18-22
KEVÄTLAULU
”Paistaos armahin aurinko,
hellitä hempeä huomen!
Pitkä, pitkä on Pohjan yö,
kolkko on talvi Suomen.
Kauan kattanut maata on
hallan ja hämärän vyö,
kauan on kuura
peittänyt maan,
kauan on huura
huokunut mieliin hallaa vaan. –
Paitaos armahin aurinko,
hellitä hempeä pouta, jotta lähtisi sydänten jää
ja sulais rintojen routa.”
EINO LEINO
À la carte
ALKUUN
MADEKEITTO
Kermaista klassikkoa mukaillen
alkuruokana 13,80e
pääruokana 27,80e
TATTARIBLINI
tattariblini, punasipulia, itse tehtyä vuolukermaa
kylmäsavuporo/mateenmäti/savuomena-kaviartti
alkuruokana 15,00 yksi täyte
pääruokana 29,50e kolme täytettä
PÄÄRUUAKSI
PEURAN ENTRECOTE
peuran niskaa, riistakermakastike
24,50e
CALVADOKSELLA JA VAAHTERASIIRAPILLA GLASEERATTUA HÄRKÄPAPUA, SAVUSELLERI-GERVAISJUUSTOMOUSSE
18,50e
TILAA ERIKSEEN
KRAMELLISOITUA MUSTAJUURTA JA PAAHDETTUA MUSTATORVISIENTÄ
tai
KUUSI-MUSTALEIMA-KROKETIT PUIKULAPERUNASTA
tai
KAURARISOTTO
9,90e
JÄLKIRUUAKSI
HERKKUJUUSTOLAN MOUHITALER JUUSTOA,
HILLOTTUA TALVIOMENAA
12,50e
VALKOSUKLAATA, LAKKAA, VÄINÖNPUTKEA JA MALLASTA
12,50e